Yay!!ついに営業許可が下りました。厨房機器の細かなチェックと、営業にあたって衛生上の注意事項は２時間にも及びました。新鮮な食べ物を届けるために、品質管理を徹底させていつもおいしいものを最高の状態で提供するためのアドバイスはとても参考になりました。いよいよ来週！Wi-Fi...

Brand newのエスプレッソマシンを試運転させました！ 正常に動くまでになんと半日。。。エスプレッソマシンの他にも浄水器の調整、グラインダーの調整を仕上げて、フレッシュローストのアロマたっぷり、最高のエスプレッソをお届けするための入念なチェックです。 Up Roll...

ついに！やっと！電気が通りました！感動の瞬間です。 時間をかけて探して、選び抜いた照明が点灯すると瞬く間に躍動感に溢れました！ すべての電気機器の電源チェックが完了して、フル稼働です。 これで最後にDepartment of...

工事は、ほぼ完了してすべての厨房機器のインストールも完了しました。 エスプレッソマシンは、NUOVA SIMONELLI のNEW MODEL !!　パールホワイトです。 がしかし・・・まだ電気が通りません。 お店とＷレインボー！とてもハワイらしい1枚がとれました。...