Up Roll cafe のメインDeliはロールスシ！毎日どんどんオーダーが増えて、じゃんじゃん巻いてます！人気メニューは、AHI LOVER、サーモンクリームチーズとポーク味噌です。 ラップスタイルで、ブリトーみたいに片手で食べられます。野菜もたくさん入れられますのでボ...

Up Roll cafe は日曜日朝9時からOPENしています！休日にゆっくりめのブランチとカフェタイムを過ごして頂けるように、Sweetsも準備しています。 チョコレート、ミルク、アマレットのジェラートにエスプレッソをかけたアフォガート。 自家製POP OVER...

たくさんのお祝いのお花を頂いて感無量です。 今日もダントツAHI LOVER が大人気でした！刺身グレードのフレッシュアヒをたっぷり、ネギしょうがだれでマリネして、レタス、オニオン、たくあん、アボカドもトッピングしてパリッと海苔で巻いたらブリトーみたいに片手で簡単に食べられ...

OPEN 初日、たくさんのご来店をありがとうございましたm(__)m 今日の売れ筋ロール寿司ランキング！No.3 テリヤキチキンロール No.2 ポーク味噌ロール No.1 AHI LOVER !!! でした。 Up Roll cafe...

ついに明日、4/15 Wed にSOFT OPENします！！ すべてのオペレーションをうまくこなせるまで、少し時間がかかると思いますのでSOFT OPENと掲げさせて頂き、皆様のご意見、リクエストを取り入れながらGrand open...

Yay!!ついに営業許可が下りました。厨房機器の細かなチェックと、営業にあたって衛生上の注意事項は２時間にも及びました。新鮮な食べ物を届けるために、品質管理を徹底させていつもおいしいものを最高の状態で提供するためのアドバイスはとても参考になりました。いよいよ来週！Wi-Fi...

Brand newのエスプレッソマシンを試運転させました！ 正常に動くまでになんと半日。。。エスプレッソマシンの他にも浄水器の調整、グラインダーの調整を仕上げて、フレッシュローストのアロマたっぷり、最高のエスプレッソをお届けするための入念なチェックです。 Up Roll...

ついに！やっと！電気が通りました！感動の瞬間です。 時間をかけて探して、選び抜いた照明が点灯すると瞬く間に躍動感に溢れました！ すべての電気機器の電源チェックが完了して、フル稼働です。 これで最後にDepartment of...

工事は、ほぼ完了してすべての厨房機器のインストールも完了しました。 エスプレッソマシンは、NUOVA SIMONELLI のNEW MODEL !!　パールホワイトです。 がしかし・・・まだ電気が通りません。 お店とＷレインボー！とてもハワイらしい1枚がとれました。...

床とメインカウンターのコンクリートシーリング作業です。亀裂や汚れを防ぐためにシーリングします。そして、カウンターにケーブルを通す穴をあけて、全部のコンクリートが仕上がりました！コンクリートが完成したので、UP ROLL CAFEのブリキロゴをデコレートしました。次々に備品を...